De lente is officieel begonnen en dat betekent dat de winterse voorkeur voor rode wijn plaatsmaakt voor een heerlijk glas frisse witte wijn. De zon laat zich steeds vaker van haar beste kan zien en het tuinset en de barbecue kunnen dus weer uit de schuur worden gehaald. Wat ons betreft hét perfecte moment om tevens de mooiste lentewijnen onder elkaar te zetten. Schenk dus maar een goed glas wijn in en lees mee.
Grüner Veltliner
Grüner veltliner is een absolute lentewijn. Heerlijk vol en fris van smaak met soms een klein vleugje peper. Een goed gekoelde fles Grüner Veltliner is perfect bij een zonnige picknick in het park. Deze wijn is vanwege zijn volle smaak en zachte zuren de perfecte partner van tal van gerechten. De wijn is heerlijk bij Wiener Schnitzel, kaasfondue, Indiase gerechten en pasta met pesto.
Prosecco
Mousserende wijn is altijd een goede keuze, maar Prosecco heeft die delicate smaak die perfect is voor de lente. De wijn smaakt heerlijk met vers zomerfruit. Vries enkele frambozen of stukjes perziken in en gebruik ze om je glas bubbels koel te houden. Heerlijk als aperitief of om te drinken bij witte asperges, sushi of zeevruchten.
Sauvignon Blanc
Een goed glas Sauvignon is eigenlijk het hele jaar door goed, maar in de lente komt deze druif pas echt tot zijn recht. De warme temperaturen en de geuren van lentebloesem in de lucht accentueren de lichte bloemige tonen van een Sauvignon Blanc. Heerlijk bij kip van de barbecue, asperges of een frisse salade.
Witte Bourgogne
Enkele van de mooiste witte wijnen ter wereld, gemaakt van de Chardonnay druif, zijn afkomstig uit Bourgogne. Witte Bourgogne wijn is simpelweg Chardonnay, maar de streek is ook de geboorteplaats van deze wereldberoemde druif. De wijnen uit deze regio zijn makkelijk drinkbaar en smaken heerlijk bij kip, zomerse pasta’s of om gewoon zo te drinken.
Pinot Grigio
Dé smaakmaker uit Italië. De druif staat voornamelijk in Veneto aangeplant. Hier toveren lokale wijnboeren de druif om in smaakvolle dorstlessers die op z’n best is op zonovergoten dagen. Deze heerlijke frisse en fruitige wijn is goed gekoeld op z’n lekkerst en smaakt heerlijk bij antipasti, lichte pastagerechten, salade caprese en risotto met zeevruchten. Proost!