Duitse wijn heeft de afgelopen jaren een indrukwekkende comeback gemaakt. Waar het ooit vooral bekendstond om halfzoete Riesling in saaie flessen, kiezen steeds meer wijnliefhebbers nu bewust voor wat Duitsland écht te bieden heeft: frisse witte wijnen, elegante rode en een groeiend aanbod van biologische en natuurwijnen. Het zijn geen logge krachtpatsers, maar juist verfijnde wijnen met spanning, zuren en karakter. En dat is precies wat je proeft als je je verdiept in de verschillende wijnregio’s die het land rijk is.
Duitsland kent dertien officiële wijngebieden, ofwel Anbaugebiete. Elk met zijn eigen stijl, klimaat en specialiteiten. In deze blog nemen we je mee langs de bekendste regio’s zodat je bij je volgende glas weet waar het vandaan komt én wat je erbij drinkt. Zin om nieuwe Duitse wijnen te ontdekken? Lees dan vooral verder.
Moezel
We beginnen bij de Moezel, de bekendste en misschien wel meest iconische wijnstreek van Duitsland. Denk: steile hellingen, leisteenbodems en natuurlijk de rivier de Moezel die door het gebied slingert. De druif die hier de dienst uitmaakt? Riesling. En dan niet de zoete variant die je tante vroeger dronk, maar strakke, droge wijnen met finesse, hoge zuren en een opvallende mineraliteit. Een van de bekendste wijnhuizen is Dr. Loosen die wereldwijd wordt geprezen om hun hoogwaaridge Rieslings.
Rheingau
De Rheingau is klein maar machtig. Deze regio langs de Rijn maakt wijnen met wat meer body en complexiteit. Ook hier speelt Riesling de hoofdrol, maar dan vaak in een iets rijpere stijl. Daarnaast komt hier verrassend veel Spätburgunder vandaan – de Duitse variant van de Pinot Noir. Dit is ook de regio waar veel traditionele wijnhuizen zitten, dus hou je van klassiek én kwaliteit, dan zit je hier goed.
Pfalz
De Pfalz ligt in het zuidwesten van Duitsland en profiteert van een mild klimaat. Dat betekent: meer zonuren en daardoor vollere, rijpere wijnen. Naast Riesling vind je hier ook Weissburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris), Sauvignon Blanc en steeds meer rode druiven zoals Dornfelder en Spätburgunder.
Extra leuk: in de Pfalz vind je veel jonge wijnmakers die durven te experimenteren met biologische of zelfs natuurwijn.
Baden
Baden is de warmste wijnstreek van Duitsland en ligt vlakbij de Franse Elzas. Niet gek dus dat de wijnen hier een Bourgondisch randje hebben. Spätburgunder (Pinot Noir) speelt hier een hoofdrol, net als Weissburgunder en Chardonnay. De wijnen zijn voller, romiger en iets rijker van smaak.
Als je van elegante rode wijn houdt maar eens wat anders wilt proberen dan Franse wijnen, probeer dan een goede Spätburgunder uit Baden. Je zult verrast zijn.
Ahr
Tot slot nog een verborgen pareltje: de Ahr, een kleine regio in het westen van Duitsland die bijna volledig is toegewijd aan rode wijn, met name Spätburgunder. Door het unieke microklimaat en leisteenbodems ontstaan hier lichtvoetige, minerale rode wijnen die het midden houden tussen frisheid en diepgang.
In 2021 werd dit gebied helaas zwaar getroffen door overstromingen, maar veel wijnmakers zijn inmiddels weer volop aan het produceren. Extra reden om deze regio te steunen.
Proeven = begrijpen
Elke Duitse wijnregio heeft zijn eigen verhaal, smaak en karakter. Dat maakt het zo leuk om te proeven én te combineren. Of je nu houdt van fris wit, fruitig rood of iets spannends daartussenin: Duitsland heeft het allemaal.
Wil je het zelf ontdekken? Duik dan eens in de wereld van Duitse wijnen en laat je verrassen door alles wat dit wijnland te bieden heeft. Wedden dat je voortaan net zo enthousiast bent als wij?